传统的观点认为为辅助食物中的脂肪、蛋白质、糖类等营养物质的消化吸收，应在饭后吃水果，而且还认为这样有利于增加人体营养。
但是，专家经过研究批驳了这种观点，并提出如长时间在饭后接着吃水果会导致消化功能紊乱。因为进入胃里后的食物在排出前须先经过1～2小时的消化过程，所以饭后吃的水果被食物阻滞在胃里。因为水果是很容易被小肠吸收的单糖类食物，也因为水果在胃里容易产生气体，所以水果不需也不能在胃里停留过长时间，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，否则会引起腹胀、腹泻等症的发生。
因此，奶粉排行榜，饭前1小时或饭后2小时是吃水果的最佳时间。因为体内的白细胞会因吃入熟食增加，但吃生食却不增加，所以应先吃生食(水果)再吃熟食，这样就能抑制白细胞增加，保护人体免疫系统，从而使人体的免疫系统始终保持在正常情况下，因而有利于防病抗癌。
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