车厘子其实是进口的樱桃，在我国车厘子素有“春果第一枝”之称，因为它是一年中较早成熟的果实。车厘子是一种国际化的水果，许多国家和地区都有栽培。我国是车厘子的原产地之一，主要栽培的车厘子有４种，即中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃个头虽小，营养价值却特别高。车厘子的含铁量竟高居众果之首，几乎是等量苹果的20多倍。
做法与步骤
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车厘子的功效与作用
1.车厘子性味甘、温、无毒。具有益气、祛风湿之作用。能清血热、补血补肾，预防喉症。
2.临床观察也证实，车厘子能防治贫血症，可治风痛、风湿病。车厘子叶外搽，能治冻疮、烧伤、汗斑等皮肤病。车厘子汁治疹发不出。
3.车厘子叶，味甘苦，性温。具有温胃、健脾、止血、解毒功效，可治疗胃寒食积、腹泻、吐血、病毒。
4.车厘子枝:治寒疼，胃气疼等。樱桃核:具有透疹、解毒之功效，信阳网，治麻疹透发不畅，消疽瘤，灭瘫痕。
5.车厘子根:味甘，性平，无毒。具有调气活血之作用，适用于治疗妇女气血不和、肝经火旺、手心潮热、经闭、蛔虫等病症。
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养生功效
1.预防眼部疾病﹕樱桃中含有很高的维生素A，可增进视力，对眼疾患者也非常有益，能够防治夜盲症和视力减退
补铁防贫血﹕樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内铁元素，促进血红蛋白再生，可防治缺铁性贫血，进口奶粉，还可增强体质，健脑益智。
美容养颜﹕樱桃还是很好的美容食品，其胡萝卜素及维生素C的含量相当丰富，常吃可养颜驻容，使皮肤红润嫩白，祛皱消斑。
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车厘子和樱桃的区别
他们的区别是樱桃是国内自己种植的产品，我们统称为樱桃，而从外国进口的樱桃我们就称为车厘子。
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