多年生草本。根状茎横走。直径约3厘米，有环形节，根状茎上生有多数细长的根，灰黄色。叶从根茎长出，无毛，叶片卵状心形或近肾形，先端急尖或钝，叶基部心形，叶背有较密和短毛。5月开花，买奶粉，呈紫棕色或紫绿色。单朵生于叶腕，花被管状或半球状，直径约1厘米；花被裂3片。三角状卵形；雄蕊12枚，柱头侧生。6月结果，果实半球形，内有多粒种子。5～8月采挖根，阴干备用。
做法与步骤
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细辛的功效与作用
细辛味辛，性温，有小毒，归肺、肾、心经；具有祛风散寒，通窍止痛，温肺化饮之功效，其应用主要有：
1.风寒感冒，治疗寒邪束表 治发热恶寒，头痛身痛无汗者，配伍羌活、防风、白芷，治疗一般感冒，如九味羌活汤；治阳虚外感邪犯少阴而见无汗，恶寒、发热、脉沉，配伍麻黄、附子，以温阳解表，如麻黄附子细辛汤；治阳虚气弱，外感风寒者，可配伍附子、人参以补气助阳，如再造散。
2.用于头痛、齿痛、风湿痹痛等痛证 本品辛香走窜，外祛风寒，通鼻窍，止疼痛。治外感风邪，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，偏正头痛，配伍川芎、白芷、羌活，如川芎茶调散；治风冷头痛，配伍羌活、独活、川芎等，如独活细辛汤；治风热头痛，配伍石膏或黄连、黄芩等清热药，如川芎散；治风痰头痛，配伍南星、半夏，如芎辛导痰汤；治风冷牙痛，可单用，或与荜茇配伍，加强散湿止痛之功；治胃火牙痛，配伍石膏、黄连，以泻火止痛；治风湿痹痛，配伍独活、秦艽、防风，如独活寄生汤；治阳虚寒盛，关节冷痛，配伍乌头、附子，如乌头汤；治虫蛀牙痛，配伍蜂房，煎汤含漱有杀虫止痛之功效。
3.痰饮咳喘：细辛既外发散寒，又能温肺化饮，治外感风寒，水饮内停，痰多，咳嗽气喘，配伍麻黄、干姜，如小青龙汤；治外无表邪，纯系寒痰停饮，气逆喘咳，配伍茯苓、干姜、五味子，如苓甘五味姜辛汤。
4.五官病：细辛辛香走窜，善于通关开窍。治鼻塞，配伍辛夷、白芷；治风眼泪下，目生翳障，配伍防风、地黄。治耳闭，配伍石菖蒲、木通等。此外，细辛有温经通脉之功，常配伍桂枝、当归等，治血脉凝滞，手足厥冷，如当归四逆汤。
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【禁忌】阴虚火旺，干咳者勿用。失血者忌用。
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【配伍】配川芎、白芷、防风、独活治疗感冒及头风痛，风湿性关节炎，齿神经痛；配半夏、桂枝、茯苓治疗涕多鼻塞，咽中有涎而喘；配五味子、麻黄治疗慢性痰饮，气喘；配川芎、白芷治疗寒性头痛，牙痛；配生地黄、黄连治疗热性头痛，牙痛；配羌活、独活治疗风湿；配陈皮、半夏治疗痰饮。
