山竹常绿中乔木山竹的果实。树干圆锥形，枝密生而粗壮，嫩枝常有棱角。叶对生，具柄，叶片稍革质，卵状长椭圆形，先端渐尖，基部钝形，全缘。花杂性同株或异株，雄花3～9朵簇生枝端，花梗长而粗壮，花瓣4枚，卵圆形，内面黄红色，外面淡绿而带红色斑点。雄蕊多数，着生于肉质花盘上，花盘4裂，花丝短，卵状长椭圆形，雌花着生于新生枝端，单一，花梗粗短，略4棱，边缘带红色，均宿存。浆果球形，初呈淡绿色，熟时紫褐色，信阳网，种子5～7枚，褐色。花期11～1月，果期4～8月。
做法与步骤
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山竹功效
1.清凉解热，健运脾气，减肥润肤，进口奶粉，美白，收敛止泻，活血补血。
2.用于脾胃湿困、食欲不振、食后痞满、腹部隐痛。
3.果皮：同果实。树皮、树叶：收敛，解热。根：调经理带。
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山竹禁忌
1.山竹性寒，不宜与西瓜、苦瓜、芥菜、白菜、豆浆、啤酒等同食。
2.一般人食用榴莲时常伴食一些山竹，有互补作用，与榴莲合称“夫妻果”。
3.体虚者，不宜多食。
4.山竹果皮的紫褐色汁液，沾上衣服，很难清洗掉，必须注意。
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山竹是一种典型的热带水果，又名莽吉柿、山竺、山竹子、凤果等，味道甜美。在东南亚一些国家，榴莲和山竹被视为“夫妻果”，前者为“果王”，后者为“果后”。
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