每日的饮食应当包括六种平衡:
方法与步骤
1
生熟平衡:一些食物必须做熟才能被机体消化吸收,而另一些食物做熟则失去很多营养素。因此,能生食的食物要尽量生食。
2
粗细平衡:粗粮富含矿物质、B族维生素和膳食纤维,尤其是它能弥补细粮中一些氨基酸的不足。
3
酸碱平衡:酸性食物包括鱼类、肉类、蛋类、粮谷类,碱性食物有豆类、奶类、蔬果类,只有保证合理搭配这两类食物,才能维持体液的酸碱平衡。
4
荤素平衡:它与酸碱平衡有相通之处,但又不尽相同。荤食中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物元素等,信阳网,而素食中以碳水化合物、维生素和膳食纤维等为主。
5
味觉平衡:酸、甜、苦、辣、咸是饮食的基本味道。摄食多种口味的食物,不仅能调节食欲,还能全面摄取营养。
6
色彩平衡:食物一般有7种颜色,即红、黄、黑、白、绿、蓝、紫。不同颜色的食物,所含的营养成分不同。因此,进口奶粉,色彩的平衡就是营养的平衡。
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