不良饮食习惯对人体健康的危害是不容忽视的。营养素的摄入除了受饮食结构、烹调制作的影响外，还和日常饮食习惯有关。最常见的不良饮食习惯有零食、偏食、暴食、快食、烫食及咸食等。
做法与步骤
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零食不离口、糖果点心、膨化食品等零食不断，没有正常的饮食规律，消化系统失去定时进餐的条件反射，使胃肠得不到休息，导致正餐食欲减退，影响进食。 久而久之，易造成各种营养素的缺乏。
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为了减肥长期素食，优质蛋白质长期供应不足，降低人体抵抗力。大吃大喝的暴食，不但可引起胃肠功能紊乱，还可诱发各种疾病，如急性胃扩张、胃下垂等。油腻食物迫使胆汁和胰液大量分泌，可发生胆道疾病和胰腺炎。这些疾病会严重影响人体对营养素的摄取。同时会导致热量过剩，肥胖超重，引起高血压、糖尿病等。
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“狼吞虎咽”的快食不仅加重了胃的负担，而且容易引发胃炎和胃溃疡。并且由于食物咀嚼不细，食物没有得到唾液中的消化酶的分解，影响食物的消化吸收。
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吃太烫的食物，尤其火锅、麻辣烫，容易烫伤舌头，损伤口腔和食道黏膜等，对牙齿也可造成损害。食道烫伤留下瘢痕和炎症，也会影响对营养素的消化。
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据统计， 我国每人每天食盐量大大超过世界卫生组织的推荐量，吃得过咸，由于体内钠的储留，体液增多，血液循环增快而使心肾负担过重，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，奶粉，可引起高血压等症。
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