有不少食物本身就具有抗污染、清血液、排毒素的功能。多吃这些蔬菜或天然的食物对于清理体内自由基非常有效，除常见蔬菜外，海带、绿豆、蘑菇、猪血、黑木耳及茶等也是天然的排毒食品，对抗击衰老有很好的作用。绿豆性味甘寒，可清热解毒祛火，能解金石、砒霜、草木诸毒，可见其解毒能力。不仅如此，它对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒也有防治作用。它能加速有毒物质在体内的代谢转化并向外排泄，在日常饮食中更应多吃些绿豆，奶粉，多喝绿豆汤、绿豆粥。
做法与步骤
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猪血有通便、清除肠垢之功效。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。
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海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，从而减少放射性物质在体内的积聚。因而海带有预防白血病的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。蜂蜜自古就被认为是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜不仅对排出毒素具有重要作用，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
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茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。
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芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿关节炎等，具有很好的抗氧化效果。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中所含的一种蛋白质能增强免疫细胞活性，清除体内有毒物质。而且多吃苦瓜还有利经的作用。胡萝卜也是有效的解毒食物。它不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，信阳网，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，有益身心健康，并可以养护眼睛。
