一盒排骨 100克含热量:278大卡
半个菠萝 100克含热量:50大卡
一个鸡蛋 100克含热量:143大卡
两片姜 100克含热量:80大卡
两个蒜 100克含热量:129大卡
辅料
一大勺番茄酱(梅林)
一小勺糖 100克含热量:387大卡
一小勺白醋 100克含热量:6大卡
一小勺生抽 100克含热量:20大卡
适量盐 100克含热量:0大卡
适量白胡椒粉 100克含热量:296大卡
适量花椒粉 100克含热量:316大卡
适量生粉 100克含热量:348大卡
夏日天气热,不想出门去买东西,所以就用了冰箱里现在的一些东西做成了今天的这道小菜,可是非常的美味的哦。
方法与步骤
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1.排骨焯水后大火煮开小火煮半个小时,煮排骨的水不要倒掉,就是高汤。
2.菠萝切块,姜蒜切末。
3.排骨沥干水,加一个鸡蛋、盐、白胡椒粉、花椒粉、生粉拌匀,奶粉品牌,要到挂很厚的糊的程度,盐只要一点点。
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4.中小火炸熟后捞出再用大火炸至酥脆。
5.用番茄酱、生抽、白醋、一大勺水、一点生粉、一点盐调成酱汁。
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6.锅中留一点底油爆香姜蒜,再下炸好的排骨和菠萝翻炒。
7.下酱汁大火翻炒至汁水浓稠即可起锅,信阳网,起锅后撒点芝麻。
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8.出来的效果相当的诱人。
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