香辣回锅腊肉(图文)

50克洋葱 100克含热量：40大卡

50克青红椒

辅料

适量糖 100克含热量：387大卡

适量生抽 100克含热量：20大卡

适量郫县辣酱

适量葱 100克含热量：34大卡

适量姜 100克含热量：80大卡

适量蒜 100克含热量：129大卡

适量料酒 100克含热量：50大卡

适量鸡精 100克含热量：268大卡

前几天。朋友送来点湘西腊肉，五花三层，闻闻都很香，拿出来做了下饭的回锅腊肉。

做法与步骤

1

1 准备好五花腊肉。
2 腊肉冲洗干净，入蒸锅蒸至 20分钟。

2

3 葱姜蒜切碎备用。
4 洋葱 青红椒切成小块。

3

5 蒸好的腊肉，切成薄片。
6 锅中注入油，下入郫县辣酱煸炒出红油。

4

7 倒入葱姜蒜碎炒出香味。
8 倒入腊肉片包炒均匀。

5

9 烹入料酒，进口奶粉，加入生抽 糖和一点清水。
10 大火烧开，烧制汤汁浓缩后加入洋葱 青红椒块。

6

11 翻炒均匀。
12 加入鸡精调味即可。

，信阳网

本文标签：腊肉    香辣    回锅