香橙鸭腿的美味做法

两根香茅 100克含热量：99大卡

两个泰国红辣椒

辅料

2大勺蘸酱

1大勺椰糖

1小勺五香粉 100克含热量：359大卡

蒜末 100克含热量：129大卡

适量姜末 100克含热量：80大卡

适量黑胡椒 100克含热量：255大卡

适量盐 100克含热量：0大卡

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，进口奶粉，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。

做法与步骤

1

鸭腿洗净擦干，去掉边上的fat，撒上黑胡椒和盐腌一会儿。香茅洗清，剥去厚外皮，留白色部分，切成大段后再切细。

2

平底锅里放点点油，把鸭腿有皮的一面朝下，煎成两面金黄，盛出备用。用锅里剩下的油爆香蒜末姜末，两个红辣椒，然后加入越南蘸酱和香茅。

3

放入鸭腿，加五香粉一小勺，椰糖一大勺，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，4杯橙汁。

4

大火烧开，小火焖煮1小时+，到肉变软烂，汤汁粘稠。

本文标签：香橙    鸭腿