适量姜片 100克含热量：80大卡
少许盐 100克含热量：0大卡
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，进口奶粉，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
做法与步骤
1
猪大骨切好放入锅中。
2
猪大骨飞水后洗干净。
3
白萝卜削皮，切滚刀块；姜切片。
4
将洗净后的猪大骨、萝卜块，姜片一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时；
5
关火后，放盐调味就可以啦！
注意事项：
要想汤色呈奶白色，骨头煲之前一定要飞水。
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