黄豆焖猪蹄

一个猪蹄 100克含热量：212大卡

一大把黄豆 100克含热量：345大卡

辅料

适量葱姜

适量生抽 100克含热量：20大卡

适量老抽 100克含热量：129大卡

适量料酒 100克含热量：50大卡

适量冰糖 100克含热量：397大卡

猪蹄因为它富含胶原蛋白,食之能增强皮肤弹性,故被誉为典型的美容食品,且不论其真假,反正咱家的餐桌上,总少不了它的身影清炖、红烧浓淡相宜。

做法与步骤

1

1、猪蹄对半切后斩块，洗净；
2、人冷水锅中煮开；
3、焯烫片刻，过凉水洗净；

2

4、锅内放入适量油，放入姜片；
5、加入猪蹄继续翻炒片刻；
6、烹入料酒，信阳网，倒入适量生抽；

3

7、放入适量冰糖；
8、加入洗净的黄豆，奶粉品牌，及葱结；
9、加入适量的水；

4

10、大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂；
11、加少许老抽翻炒上色，出锅撒少许葱段即可。

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