香辣嫩滑爽口的铁板鸡胗的做法(图文)

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一大勺蜂蜜 100克含热量:321大卡

一大勺酱油 100克含热量:63大卡

30克熟花生仁

10只干辣椒 100克含热量:324大卡

辅料

适量橄榄油 100克含热量:886大卡

适量盐 100克含热量:0大卡

适量葱 100克含热量:34大卡

适量姜 100克含热量:80大卡

适量蒜 100克含热量:129大卡

适量花椒 100克含热量:316大卡

很喜欢吃鸡胗, 鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃,老祖宗向来推崇吃哪补哪,我也深信不疑。别小看这小小的鸡胗,它不含油脂,爱美瘦身的女士尽可以放心大胆地食用。

香辣嫩滑爽口的铁板鸡胗的做法(图文)

做法与步骤

1

1、将鸡胗洗净切小块,用花椒开水焯烫捞出冲凉开水再沥干水分,另起锅热油,放入切好的葱、姜、蒜爆香。

香辣嫩滑爽口的铁板鸡胗的做法(图文)的做法步骤1

2

2、将鸡胗倒入锅中翻炒,用碗调汁,先倒入蕃茄酱和蜂蜜。

香辣嫩滑爽口的铁板鸡胗的做法(图文)的做法步骤2

3

3、再倒入酱油调匀后淋入锅中,再加一点盐,继续炒熟后盛出。

香辣嫩滑爽口的铁板鸡胗的做法(图文)的做法步骤3

4

4、加热铁板淋入橄榄油爆香干辣椒,放入熟花生仁炒香,奶粉排行榜,再倒入鸡胗即可。

香辣嫩滑爽口的铁板鸡胗的做法(图文)的做法步骤4

注意事项
1、洗净的鸡胗一定要用花椒开水烫一遍先去异味。
2、烫好的鸡胗,要用冷开水冲一下,信阳网,这样能保证韧脆适中,口感好。
3、鸡胗最后翻炒的同时,一定要开始烧铁板。

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