一块白萝卜 100克含热量：14大卡
2根美人椒
2个干辣椒 100克含热量：324大卡
辅料
2瓣蒜 100克含热量：129大卡
1茶匙辣椒酱 100克含热量：36大卡
半茶匙盐 100克含热量：0大卡
一勺生抽 100克含热量：20大卡
1茶匙料酒 100克含热量：50大卡
少许白胡椒 100克含热量：296大卡
少许鸡精 100克含热量：268大卡
五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最是完美，脂肪与瘦肉交织，色泽粉红。 五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，买奶粉，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。
做法与步骤
1
1.备好食材。
2.白萝卜去皮切片，五花肉切片，美人椒切圈，蒜切碎，干辣椒切碎。
2
3.在锅中先煸炒下五花肉，信阳网，加入料酒去下腥。
4.再倒入蒜，干辣椒炒香。
3
5.倒入白萝卜。
6.翻炒均匀。
4
7.倒入美人椒。
8.倒入辣酱。
5
9.翻炒均匀。
10.倒入五花肉。
6
11.翻炒均匀，加入盐半茶匙，生抽一勺，白胡椒少许，鸡精少许调味。
12.出锅。
版权声明：内容均来源于互联网，如有侵权请联系本站客服删除
