香辣洋葱炒牛肉做法

8个洋葱 100克含热量：40大卡

一斤牛肉 100克含热量：106大卡

适量红辣椒 100克含热量：40大卡

辅料

一勺生抽 100克含热量：20大卡

适量盐 100克含热量：0大卡

适量料酒 100克含热量：50大卡

适量淀粉 100克含热量：319大卡

适量鸡精 100克含热量：268大卡

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，适于生食。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。

做法与步骤

1

1.牛肉洗净切片。
2.牛肉中加入料酒、淀粉用手抓匀，煨制20分钟。

2

3.洋葱横向切片红辣椒切成辣椒圈。
4.锅内放油，奶粉品牌，烧至六成热时下牛肉滑炒至八成熟。

3

5.将牛肉盛出控油。
6.锅内留余油，下洋葱和辣椒圈翻炒。

4

7.洋葱炒熟后，倒入牛肉翻炒均匀。
8.加入一勺生抽，加适量盐和鸡精调味，炒匀后出锅。

本文标签：牛肉    洋葱    香辣