400克芹菜 100克含热量：42大卡
200克猪心 100克含热量：118大卡
辅料
适量盐 100克含热量：0大卡
适量酱油 100克含热量：63大卡
适量姜 100克含热量：80大卡
适量植物油 100克含热量：886大卡
适量味精 100克含热量：268大卡
本道菜比较适合口味重一些的人吃，呵呵，其实我也是一个口味比较重的人，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，所以就做了这个菜了。哈哈。还不错，好吃。
做法与步骤
1
将猪心洗净，国产奶粉，切薄片；芹菜洗净去叶去筋，斜切段；姜去皮洗净切丝。
2
将猪心洗净，切薄片；芹菜洗净去叶去筋，斜切段；姜去皮洗净切丝。
3
放入芹菜煸炒片刻，加入酱油炒至入味，加入盐、味精调味装盘即可。
注意事项：
1.芹菜也可焯水后再炒，这样可以保持芹菜碧绿的色泽。
2.将猪心放在面粉中“滚”一下，放置1小时后清洗，再烹炒，其味美纯正。
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