包菜蛋黄粥

1个 蛋黄 100克含热量：317大卡

25克有机卷心菜

辅料

2－3滴橄榄油或香油

微量盐 100克含热量：0大卡

100克（三人量）优质大米

约1300毫升清水 100克含热量：0大卡

卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，奶粉排行榜，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。

做法与步骤

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1.大米用研磨机粉碎一下，但不要研磨得很碎，断开即可;
2.有机卷心菜，新鲜鸡蛋一个;

2

3.卷心菜选用比较绿的部分并去掉硬帮，信阳生活网信阳教育网信阳教育网，
4.将卷心菜叶洗净焯水，鸡蛋煮熟取黄;

3

5.卷心菜剁碎，然后再用研磨棒捣烂，加入蛋黄继续捣至泥状；
6.电高压锅或普通锅里加水、放米，大火烧开转小火熬成浓稠状，与做好的菜泥分别盛在碗里即可。

注意事项：
1.卷心菜的质地比较硬，一定要去掉硬的部分，易于宝宝消化和吞咽；
2.熬粥时最少两人份，只给宝宝一人熬，很难熬至粘稠，也很容易糊锅；
3.卷心菜蛋黄泥和熬好的粥最好分别盛在碗里，喝一口粥再吃一口菜，让宝宝感受不同的滋味；
4.蛋黄里加入西兰花和白菜花也非常好吃；
5.6－10个月的宝宝最好不要放盐，10个月以上宝宝也要特别注意加盐的问题，微量即可，因为鸡蛋本身也有咸味。

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