枸杞鸡丁

1个鸡蛋清 100克含热量：48大卡

适量湿淀粉 100克含热量：73大卡

适量盐 100克含热量：0大卡

适量黄酒 100克含热量：66大卡

适量姜汁

适量胡椒粉 100克含热量：361大卡

适量清汤

方法与步骤

1

鸡脯肉洗净，切成1.2厘米见方的丁，奶粉，控干后，用盐、黄酒、蛋清、姜汁、湿淀粉抓匀上浆。净核桃仁掰成小块；枸杞子洗净，泡开。

2

沙锅内放清汤、核桃仁，烧开后入鸡丁、枸杞子，改小火炖约30分钟，用盐调味，信阳网，撒上胡椒粉即成。

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