清炖南湾鱼头 清炖南湾鱼头 1、选料： 主料：南湾湖所产3-4kg以上的鳙鱼（花鲢）鱼头1000-1500g。 配料：葱段16g，姜片30g，大茴叶子... 信阳美食特产 2022-05-07 89 #清炖南湾鱼头
清炖牛肚绷 信阳美食之清炖牛肚绷 1、选料： 主料：2-3年龄黄牛的腹下部位，净重1250g。 配料：白萝卜150g、葱段20g姜块20g。 调料... 信阳美食特产 2022-05-07 124 #清炖牛肚绷
信阳腊肉焖鳝鱼 信阳腊肉焖鳝鱼，1、选料：选用当地散养黑猪的五花肉腌制腊肉。主料：野生鳝鱼 10 ～ 12条，毛重约1000g。配料：五... 信阳美食特产 2022-05-07 153 #腊肉 #鳝鱼
淮南麻鸭信阳老鸭汤 信阳老鸭汤选料：选用当地散养的淮南麻鸭。主料：麻鸭毛重1500-1750g，及内脏。配料：青萝卜400g。调料：食盐8g，生... 信阳美食特产 2022-03-30 206 #信阳老鸭汤
