莲子以粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜为佳品。优质莲子一煮即酥，故与其他食材一起烹饪时要稍...
信阳美食特产 2022-07-24 89 #鸡丁 #莲子
海带，肉质厚、纤维少、味道鲜美，素有“海上之蔬”的美誉，尤其冬天蔬菜淡季时，海带就成了价廉味美的...
信阳美食特产 2022-07-24 96 #牛腩 #海带
选购草菇，以菇身粗壮均匀，肉质脆嫩，菌盖和菌柄均未伸出包被、表面深灰色时菇伞未开的为佳品。草菇有...
信阳美食特产 2022-07-24 185 #鸡心 #好吃 #如何
在做这道菜的时候，先将干贝的泡发技巧给大家介绍一下。先将干贝洗净，用凉水浸泡3～4小时，待干贝略微发软后...
信阳美食特产 2022-07-24 141 #干贝 #菜花
在食用野蘑菇时要特别注意。若要鉴别是否有毒，可与米饭（或大蒜）同炒，如饭黑者则为毒蘑，不能吃。如...
信阳美食特产 2022-07-24 191 #羊杂 #蘑菇
金钩扣肉，以猪肘肉搭配海米干儿一起蒸制，是东北家宴上必不可少、融合海陆两味儿的经典硬菜。逢年过节...
信阳美食特产 2022-07-24 72 #扣肉 #必备 #过年
此菜系以净肉排骨为其主要原料，炸制酥香，佐以糖醋味汁合制而成。 色泽红亮，汁浓味厚，肉质酥香，人...
信阳美食特产 2022-07-24 112 #糖醋 #排骨
香菇以新鲜者为佳品，肥嫩肉厚，味道十分鲜嫩；干香菇嫩度虽不及鲜香菇，但香味更加浓郁，比鲜品另有一...
信阳美食特产 2022-07-24 199 #鸡腿 #香菇
食用豆芽菜是一种新时尚，豆芽菜中以大众化的绿豆芽最受广大人民群众的喜爱，不只是因其来源广泛，价钱...
信阳美食特产 2022-07-24 84 #排骨汤 #豆芽
绿豆是一种传统豆类食品。炎热的夏日喝上一碗冰镇绿豆汤，其消暑、清热、止渴的效果大大胜于汽水、雪糕...
信阳美食特产 2022-07-24 151 #鸭汤 #冬瓜 #绿豆
![鸡心菇如何做好吃[图]](http://www.xinyangwang.com.cn/uploads/allimg/220724/1316349A6_lit.jpg "鸡心菇如何做好吃[图]")
